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端午节，又称为龙舟节，是中国的传统节日之一。在这一天，人们会进行各种庆祝活动，其中最为重要的就是包粽子、吃粽子。粽子是一种用糯米和各种馅料包裹而成的传统美食，而高压蒸煮锅则是制作粽子的关键工具。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）
高压蒸煮锅介绍：
主要由锅体、进汽、排水、倾翻、搅拌与机架等部分组成。锅体部分由内外锅体焊接而成。内锅体采用不锈钢板，外锅体内翻边部分采用不锈钢板，球体部分采用普通钢板（如用户需要，亦可采用06Cr19Ni10不锈钢板）按GB150-2011的规定，采用全焊透结构）拼焊而成。
使用高压蒸煮锅制作粽子，不仅可以大大提升粽子的制作效率，还可以使粽子更加美味可口。在高压的环境下，糯米可以更快地煮熟，保持食材的原汁原味，而且煮出来的粽子口感更加软糯、香糯。这种独特的烹饪方式不仅缩短了烹饪时间，还大大提高了粽子的营养价值，避免了传统蒸煮方式中可能出现的卫生问题，让人们在享受美食的同时，也能感受到健康的生活方式。
高压蒸煮锅广泛应用于糖果、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
高压蒸煮锅维护：
1、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。
3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用*或*冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。
4、防锈油剥落，应及时涂刷，粽子蒸煮锅，涂外锅的油漆，建议采用X55-3*耐水漆。
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